?我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析及潛力研究報告2017-2023年
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<2>報告編號: BG425516
<3>出版日期: 2017年12月
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<4>出版機構: 中智正業(yè)研究院
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篇發(fā)展背景篇18
章我國蔬菜加工行業(yè)相關概述18
節(jié)蔬菜加工的概念及方法18
一、蔬菜加工的定義18
二、蔬菜加工的方法18
(一)腌制菜18
(二)脫水菜18
(三)速凍菜19
(四)罐藏菜19
(五)蔬菜汁19
(六)新型蔬菜食品19
第二節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的生命周期20
一、萌芽期20
二、成長期20
三、成熟期21
四、衰退期21
第二章蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析22
節(jié)蔬菜生產(chǎn)情況分析22
一、蔬菜播種面積22
二、蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計22
第二節(jié)主要國家蔬菜加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀23
一、美國23
二、印度23
三、俄羅斯24
第三節(jié)發(fā)達國家蔬菜產(chǎn)業(yè)策略分析24
一、重視蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局24
二、運用科技武裝蔬菜產(chǎn)業(yè)25
三、嚴格蔬菜殘留監(jiān)管25
四、規(guī)范蔬菜的分級包裝26
五、發(fā)揮農(nóng)協(xié)等組織的積極作用26
六、提高國家政策支持力度27
第三章我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境29
節(jié)我國蔬菜加工行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境29
一、我國GDP增長情況分析29
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析30
三、社會固定資產(chǎn)分析31
四、全社會消費品零售總額32
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析33
六、居民消費價格變化分析34
七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析35
第二節(jié)我國蔬菜加工行業(yè)政策環(huán)境36
一、我國蔬菜質(zhì)量安全的相關法規(guī)36
二、《全國蔬菜重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃》36
三、《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》37
四、新一輪“菜籃子”工程建設指導規(guī)劃37
五、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工支持政策37
第三節(jié)我國蔬菜加工行業(yè)社會環(huán)境38
一、人口總量規(guī)模及結構分析38
二、居民食品消費支出情況分析39
三、近年國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀分析40
第四節(jié)我國蔬菜加工行業(yè)技術環(huán)境41
一、蔬菜加工專利數(shù)量分析41
二、蔬菜加工中的熱門技術42
三、蔬菜加工技術企業(yè)43
第二篇行業(yè)發(fā)展篇44
第四章我國蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析44
節(jié)我國蔬菜供給情況分析44
一、2017年我國蔬菜播種面積44
二、2017年我國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計44
三、各區(qū)域蔬菜生產(chǎn)情況分析45
(一)蔬菜播種面積分析45
(二)蔬菜產(chǎn)量情況分析45
四、國內(nèi)蔬菜供應格局分布情況46
第二節(jié)我國蔬菜交易市場分析47
一、蔬菜交易市場統(tǒng)計分析47
二、蔬菜交易市場經(jīng)營情況48
三、蔬菜交易市場規(guī)模分析48
第三節(jié)我國居民蔬菜消費情況49
一、城鎮(zhèn)居民蔬菜消費情況49
(一)2017年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費量49
(二)2017年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費金額49
(三)各區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費分析50
二、農(nóng)村居民蔬菜消費情況51
(一)2017年農(nóng)村居民蔬菜消費量51
(二)各區(qū)域農(nóng)村居民蔬菜消費分析51
三、我國城鄉(xiāng)居民蔬菜消費特點52
(一)膳食構成地位重要52
(二)區(qū)域消費差異明顯53
(三)城鎮(zhèn)居民消費較多56
(四)高收入居民消費多56
(五)消費品種結構復雜57
四、我國居民蔬菜消費趨勢分析57
(一)區(qū)域特色減弱57
(二)營養(yǎng)保健發(fā)展58
(三)方便凈菜發(fā)展59
(四)綠色食品發(fā)展59
(五)工業(yè)食品發(fā)展59
第四節(jié)我國蔬菜市場價格分析60
一、蔬菜市場價格變動分析60
二、蔬菜市場價格后市展望60
三、我國蔬菜價格變動特征61
(一)蔬菜價格呈明顯的季節(jié)性特征61
(二)蔬菜價格波動頻繁且穩(wěn)步上揚61
四、我國蔬菜市場價格變動原因61
(一)根本原因是蔬菜供應不足61
(二)蔬菜生產(chǎn)成本與運輸成本提高61
(三)蔬菜商品化炒作推波助瀾62
(四)城市化進程造成菜地減少消費增加62
(五)高品質(zhì)蔬菜需求增大帶動價格上漲62
第五章我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展綜述63
節(jié)蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概況63
一、蔬菜加工原料市場運行情況63
二、蔬菜加工產(chǎn)品出口市場分析63
三、蔬菜加工龍頭企業(yè)作用日趨明顯63
四、蔬菜加工行業(yè)基礎研究增強63
第二節(jié)蔬菜加工市場貿(mào)易情況64
一、蔬菜加工進口情況分析64
(一)進口數(shù)量分析64
(二)進口金額分析64
(三)進口平均單價分析64
(四)進口國家及地區(qū)分析65
二、蔬菜加工出口情況分析66
(一)出口數(shù)量分析66
(二)出口金額分析66
(三)出口平均單價分析67
(四)出口國家及地區(qū)分析67
三、蔬菜及其加工品進出口貿(mào)易形勢的特點和展望68
(一)蔬菜出口仍具有較強的比較優(yōu)勢68
(二)蔬菜出口面臨較強的貿(mào)易壁壘69
(三)亞洲作為主要出口地的貿(mào)易格局將保持基本穩(wěn)定69
(四)對非洲和大洋洲國家和地區(qū)的進出口貿(mào)易將穩(wěn)定增長70
第三節(jié)蔬菜加工行業(yè)發(fā)展存在的問題70
一、加工技術裝備與工藝水平相對落后70
二、蔬菜加工相關標準仍需完善71
三、蔬菜基地建設有待進一步規(guī)范71
四、蔬菜加工產(chǎn)業(yè)組織化、標準化程度相對較低71
五、行業(yè)副產(chǎn)物和廢棄物的問題日趨嚴重72
六、新的稅收政策對蔬菜行業(yè)的影響喜憂摻半72
第四節(jié)蔬菜加工行業(yè)的發(fā)展對策和建議72
一、加強行業(yè)關鍵技術研發(fā)72
二、鼓勵規(guī)?;l(fā)展,加強標準化建設72
三、加強基地建設,保證加工原料的安全供給73
第六章我國蔬菜加工行業(yè)經(jīng)濟運行情況74
節(jié)2016-2017年蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析74
一、2017年蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概況74
二、2016年我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展概況75
第二節(jié)2014-2017年我國蔬菜加工行業(yè)規(guī)模分析76
一、企業(yè)數(shù)量增長分析76
二、資產(chǎn)規(guī)模增長分析76
三、銷售規(guī)模增長分析77
四、利潤規(guī)模增長分析77
第三節(jié)2014-2017年我國蔬菜加工行業(yè)成本費用分析78
一、銷售成本統(tǒng)計78
二、主要費用統(tǒng)計78
第四節(jié)2014-2017年我國蔬菜加工行業(yè)運營效益分析78
一、償債能力分析78
二、盈利能力分析79
三、運營能力分析80
第七章我國蔬菜加工行業(yè)細分市場分析81
節(jié)蔬菜腌制品市場發(fā)展分析81
一、蔬菜腌制品發(fā)展現(xiàn)狀81
二、蔬菜腌制品逐漸進入市場81
三、蔬菜腌制品行業(yè)存在的問題81
四、蔬菜腌制品行業(yè)的改革方向82
五、蔬菜腌制品發(fā)展趨勢分析83
第二節(jié)脫水蔬菜市場發(fā)展分析83
一、脫水蔬菜加工方式分析83
二、脫水蔬菜的優(yōu)點分析83
三、脫水蔬菜市場發(fā)展現(xiàn)狀84
四、脫水蔬菜進出口分析84
五、脫水蔬菜市場面臨的問題86
(一)脫水蔬菜加工水平較低86
(二)脫水蔬菜企業(yè)競爭力較弱86
(三)脫水蔬菜品種創(chuàng)新及繁育技術體系落后86
(四)加工標準和質(zhì)量控制體系不健全86
(五)政策扶持力度不夠87
六、脫水蔬菜市場發(fā)展前景87
第三節(jié)速凍蔬菜市場發(fā)展分析87
一、速凍蔬菜市場發(fā)展現(xiàn)狀87
二、速凍蔬菜生產(chǎn)設備分析87
三、速凍蔬菜進出口分析88
四、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)分布89
五、速凍蔬菜企業(yè)發(fā)展對策90
六、速凍蔬菜市場發(fā)展前景91
第四節(jié)蔬菜汁市場發(fā)展分析91
一、蔬菜汁市場發(fā)展現(xiàn)狀91
二、蔬菜汁市場潛力分析92
三、蔬菜汁市場發(fā)展障礙92
四、蔬菜汁市場發(fā)展前景93
第五節(jié)蔬菜罐頭市場發(fā)展分析93
一、蔬菜罐頭市場發(fā)展現(xiàn)狀93
二、蔬菜罐頭出口市場分析93
三、果蔬罐頭制造行業(yè)運行狀況93
四、蔬菜罐頭市場發(fā)展前景分析94
第八章我國蔬菜流通行業(yè)發(fā)展分析95
節(jié)農(nóng)產(chǎn)品流通及批發(fā)市場分析95
一、農(nóng)產(chǎn)品物流總額分析95
二、農(nóng)批市場建設情況95
三、農(nóng)批市場發(fā)展面臨的問題96
(一)地區(qū)發(fā)展不平衡96
(二)基礎設施薄弱,配套建設落后96
(三)管理粗放,市場秩序較混亂96
(四)流通主體組織化程度低97
(五)流通成本費用偏高97
(六)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃與布局97
(七)法律法規(guī)建設滯后97
四、推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)代化建設的保障措施98
(一)加強統(tǒng)籌規(guī)劃和合理布局98
(二)加大資金投入與扶持力度98
(三)加強相關法律法規(guī)建設99
(四)落實相關稅費優(yōu)惠政策99
(五)加快培育流通主體及其組織99
(六)加強各類人才培育100
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)發(fā)展分析100
一、農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)分析100
二、農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)設計目標101
三、我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀102
四、我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的不足103
五、我國冷鏈物流企業(yè)面臨的難題104
六、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求發(fā)展分析105
七、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將步入高增長106
第三節(jié)蔬菜流通現(xiàn)狀及發(fā)展對策106
一、蔬菜流通發(fā)展現(xiàn)狀106
(一)政府和社會高度重視106
(二)確立了流通主體多元化競爭格局107
(三)構建了政府宏觀調(diào)控體系雛形107
(四)蔬菜流通設施建設和布局基本完成107
(五)構建了比較完整的蔬菜物流體系107
(六)探索創(chuàng)新型流通模式108
二、蔬菜流通產(chǎn)業(yè)鏈分析108
三、蔬菜流通面臨的問題109
(一)流通組織化程度低109
(二)蔬菜自給率低109
(三)流通費用高109
(四)后一公里加價幅度大110
(五)蔬菜價格波動頻繁110
(六)蔬菜標準化程度低110
(七)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品信息體系的市場指導性不高110
四、構建現(xiàn)代蔬菜流通體系的意見和建議111
(一)加強和改善政府宏觀調(diào)控111
(二)提高蔬菜流通組織化程度112
(三)強化市場意識,從源頭上防止出現(xiàn)賣難買貴113
(四)創(chuàng)新蔬菜經(jīng)營模式,培育新型流通業(yè)態(tài)114
(五)建立健全蔬菜標準化體系114
(六)重視蔬菜零售環(huán)節(jié),解決后一公里難題114
(七)構建全國統(tǒng)一、高效的蔬菜信息體系115
(八)建立中央、地方兩級蔬菜儲備制度115
第四節(jié)蔬菜流通模式分析116
一、蔬菜市場流通主體分析116
(一)農(nóng)戶116
(二)蔬菜專業(yè)合作社117
(三)中間流通商117
二、蔬菜流通模式的類型及特點119
(一)“農(nóng)戶+消費者”的流通模式119
(二)“規(guī)模農(nóng)戶+消費者”的流通模式119
(三)“農(nóng)戶+批發(fā)商+消費者”的流通模式120
(四)“農(nóng)戶+蔬菜專業(yè)合作社+消費者”的流通模式120
(五)“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+消費者”流通模式121
第九章我國蔬菜加工企業(yè)供應鏈管理發(fā)展分析122
節(jié)蔬菜加工企業(yè)供應鏈管理發(fā)展現(xiàn)狀122
一、蔬菜加工企業(yè)供應鏈管理現(xiàn)狀122
二、蔬菜加工企業(yè)供應鏈管理的必要性122
三、蔬菜加工企業(yè)實施供應鏈管理存在的問題123
第二節(jié)蔬菜加工企業(yè)實施供應鏈管理的影響因素分析125
一、一般外部環(huán)境分析125
(一)經(jīng)濟環(huán)境125
(二)企業(yè)間競爭狀況125
(三)技術因素126
(四)市場因素126
(五)政策因素126
二、具體外部環(huán)境分析127
(一)供應鏈合作伙伴127
(二)供應鏈物流127
(三)消費者行為128
(四)食品安全問題128
三、內(nèi)部條件分析128
(一)較固定的合作伙伴128
(二)企業(yè)規(guī)模不大129
(三)產(chǎn)品種類少129
(四)衛(wèi)星式供應鏈管理模式129
第三節(jié)蔬菜加工企業(yè)實施供應鏈管理模式分析129
一、供應鏈管理結構模型分析129
(一)鏈狀供應鏈模型129
(二)網(wǎng)狀供應鏈模型131
二、蔬菜加工企業(yè)可采取的供應鏈管理模式132
(一)農(nóng)資供應環(huán)節(jié)132
(二)蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)133
(三)蔬菜加工環(huán)節(jié)133
(四)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)133
(五)物流、資金流、信息流環(huán)節(jié)134
第四節(jié)蔬菜加工企業(yè)實施供應鏈管理的策略134
一、以供應鏈管理理念完善公司企業(yè)文化134
二、培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢134
(一)企業(yè)資源分析,實施資源整合戰(zhàn)略134
(二)分析市場以及競爭對手,擴大市場范圍135
(三)提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量,提升企業(yè)品牌資產(chǎn)135
(四)完善企業(yè)文化、企業(yè)管理理念和企業(yè)管理規(guī)范136
(五)注重食品安全136
三、供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇與協(xié)調(diào)137
(一)供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴關系概述137
(二)供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴關系的價值體現(xiàn)137
(三)供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴選擇的標準分析138
(四)供應鏈戰(zhàn)略合作伙伴的選擇程序139
四、降低采購成本控制庫存水平提高供應鏈運作效率140
(一)實施供應鏈采購管理140
(二)實施戰(zhàn)略庫存控制,降低庫存142
五、建立供應鏈績效評價與激勵機制142
(一)供應鏈績效評價機制的建立142
(二)供應鏈激勵機制的建立142
第三篇競爭格局篇144
第十章我國蔬菜加工行業(yè)SCP模型分析144
節(jié)蔬菜加工市場結構分析144
一、規(guī)模結構分析144
二、進出壁壘分析144
三、產(chǎn)品差異分析145
第二節(jié)蔬菜加工企業(yè)行為分析145
一、價格行為145
二、非價格競爭146
三、組織調(diào)整行為146
第三節(jié)蔬菜加工行業(yè)的市場績效分析147
一、蔬菜加工行業(yè)的整體績效147
二、蔬菜加工企業(yè)的市場績效147
第四節(jié)基于SCP模型提高蔬菜加工行業(yè)績效的對策147
一、提高行業(yè)集中度147
二、提高蔬菜加工技術水平147
三、提高蔬菜加工企業(yè)的組織程度148
第十一章我國蔬菜加工行業(yè)競爭格局分析149
節(jié)蔬菜加工行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析149
一、蔬菜加工企業(yè)競爭態(tài)勢149
二、蔬菜加工產(chǎn)品競爭態(tài)勢149
三、蔬菜加工行業(yè)價格競爭態(tài)勢150
第二節(jié)蔬菜加工行業(yè)區(qū)域競爭態(tài)勢150
一、蔬菜加工行業(yè)區(qū)域分布情況150
二、外向型蔬菜加工產(chǎn)業(yè)布局已基本形成151
三、針對國內(nèi)市場的加工蔬菜產(chǎn)區(qū)不斷壯大151
第三節(jié)蔬菜加工行業(yè)集中度分析152
一、蔬菜加工行業(yè)資產(chǎn)集中度分析152
二、蔬菜加工行業(yè)收入集中度分析152
三、蔬菜加工行業(yè)利潤集中度分析153
第十二章我國蔬菜加工行業(yè)重點區(qū)域發(fā)展154
節(jié)山東省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析154
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析154
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀154
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃155
四、蔬菜加工重點企業(yè)155
五、蔬菜加工發(fā)展目標156
第二節(jié)福建省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析156
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析156
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀156
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃157
四、蔬菜加工重點企業(yè)158
五、蔬菜加工發(fā)展目標158
第三節(jié)四川省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析158
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析158
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀159
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃159
四、蔬菜加工重點企業(yè)160
五、蔬菜加工發(fā)展目標160
第四節(jié)遼寧省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析161
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析161
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀162
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃162
四、蔬菜加工重點企業(yè)163
五、農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展目標163
六、蔬菜加工發(fā)展建議163
第五節(jié)江蘇省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析164
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析164
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀164
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃165
四、蔬菜加工重點企業(yè)166
五、蔬菜加工行業(yè)前景166
第六節(jié)河南省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析167
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析167
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀167
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃168
四、蔬菜加工體系建設168
五、蔬菜加工發(fā)展目標170
第七節(jié)湖北省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析170
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析170
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀170
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃171
四、蔬菜加工重點企業(yè)171
五、蔬菜加工發(fā)展目標172
第八節(jié)湖南省蔬菜加工行業(yè)發(fā)展分析172
一、蔬菜生產(chǎn)情況分析172
二、蔬菜加工行業(yè)現(xiàn)狀173
三、蔬菜加工行業(yè)規(guī)劃173
四、蔬菜加工重點企業(yè)174
五、蔬菜加工發(fā)展目標174
第四篇企業(yè)發(fā)展篇175
第十三章我國蔬菜加工行業(yè)重點企業(yè)分析175
節(jié)山東神氏食品集團有限公司175
一、企業(yè)發(fā)展基本情況175
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析175
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標175
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析176
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析176
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析177
第二節(jié)重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司177
一、企業(yè)發(fā)展基本情況177
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析178
三、企業(yè)經(jīng)濟指標分析179
四、企業(yè)盈利能力分析180
五、企業(yè)償債能力分析180
六、企業(yè)運營能力分析181
七、企業(yè)成本費用分析181
第三節(jié)福建龍和食品實業(yè)有限公司181
一、企業(yè)發(fā)展基本情況181
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析182
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標183
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析183
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析184
六、企業(yè)新發(fā)展動向184
第四節(jié)濰坊開發(fā)區(qū)華裕實業(yè)有限公司184
一、企業(yè)發(fā)展基本情況184
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析185
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標186
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析187
五、企業(yè)生產(chǎn)設備分析187
六、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析188
第五節(jié)萊陽市遠洋食品有限公司188
一、企業(yè)發(fā)展基本情況188
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析188
三、企業(yè)主要經(jīng)營情況189
四、企業(yè)生產(chǎn)設備分析189
五、企業(yè)營銷網(wǎng)絡分析189
第六節(jié)山東綠潤食品(集團)有限公司189
一、企業(yè)發(fā)展基本情況189
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析190
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標191
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析191
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析192
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析192
第七節(jié)福建省閩中有機食品有限公司193
一、企業(yè)發(fā)展基本情況193
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析193
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標194
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析195
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析195
六、企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析195
第八節(jié)錦州百合食品有限公司196
一、企業(yè)發(fā)展基本情況196
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析196
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標197
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析198
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析198
第九節(jié)山東省萬興食品有限公司198
一、企業(yè)發(fā)展基本情況198
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析199
三、企業(yè)經(jīng)營情況分析200
四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析200
五、企業(yè)新發(fā)展動向200
第十節(jié)青島萬福集團股份有限公司200
一、企業(yè)發(fā)展基本情況200
二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析201
三、企業(yè)主要經(jīng)濟指標202
四、企業(yè)經(jīng)營效益分析203
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡分析203
第五篇前景戰(zhàn)略篇204
第十四章2017-2023年我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展趨勢與前景分析204
節(jié)2017-2023年我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢204
一、新品種與新技術將不斷涌現(xiàn)204
二、產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點204
三、高效安全標準化生產(chǎn)技術將普遍應用204
四、蔬菜市場前景與競爭力分析205
第二節(jié)2017-2023年我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展趨勢207
一、蔬菜加工產(chǎn)品發(fā)展趨勢207
(一)粉末蔬菜207
(二)汁液蔬菜207
(三)辣味蔬菜208
(四)美容蔬菜208
(五)方便蔬菜208
二、對蔬菜加工行業(yè)的發(fā)展建議208
(一)加強對行業(yè)的宏觀調(diào)控208
(二)加大科研投入,增強創(chuàng)新能力和研發(fā)能力208
(三)加快蔬菜加工業(yè)的信息平臺建設209
第三節(jié)2017-2023年我國蔬菜加工行業(yè)發(fā)展前景預測209
一、蔬菜加工行業(yè)發(fā)展前景分析209
二、蔬菜加工行業(yè)市場規(guī)模預測209
第十五章2017-2023年我國蔬菜加工行業(yè)與發(fā)展戰(zhàn)略分析211
節(jié)蔬菜加工行業(yè)機會分析211
一、蔬菜加工行業(yè)潛力211
二、蔬菜加工行業(yè)吸引力211
第二節(jié)蔬菜加工行業(yè)風險及防范211
一、政策風險211
二、競爭風險211
三、原材料風險212
四、環(huán)保安全風險212
五、食品安全風險212
第三節(jié)蔬菜加工企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析212
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃212
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略213
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃213
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃214
五、營銷品牌戰(zhàn)略214
六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃215
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圖表目錄
?圖表1蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的生命周期20
圖表22014-2017年蔬菜播種面積變化趨勢圖22
圖表32014-2017年蔬菜產(chǎn)量增長趨勢圖23
圖表42014-2017年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖29
圖表52014-2016年國內(nèi)生產(chǎn)總值構成及增長速度統(tǒng)計30
圖表62017年我國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖31
圖表72016年我國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖31
圖表82014-2017年我國全社會固定資產(chǎn)增長趨勢圖32
圖表92014-2017年我國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖33
圖表102014-2017年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖34
圖表112016年我國居民消費價格月度變化趨勢圖35
圖表122014-2017年我國進出口總額增長趨勢圖36
圖表132014-2017年我國人口總量增長趨勢圖38
圖表142017年我國人口數(shù)量及其構成情況統(tǒng)計39
圖表152014-2017年我國城鎮(zhèn)居民人均食品支出增長趨勢圖40
圖表162014-2017年我國農(nóng)村居民人均食品支出增長趨勢圖40
圖表172014-2017年我國蔬菜加工專利數(shù)量增長情況42
圖表18我國蔬菜加工中的熱門技術分析42
圖表19我國蔬菜加工技術企業(yè)分析43
圖表202014-2017年我國蔬菜播種面積統(tǒng)計44
圖表212014-2017年我國蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計45
圖表22我國蔬菜播種面積區(qū)域情況45
圖表23我國蔬菜產(chǎn)量區(qū)域情況46
圖表24國內(nèi)蔬菜供應格局分布圖47
圖表252014-2017年我國蔬菜交易億元以上市場數(shù)量統(tǒng)計47
圖表262014-2017年我國億元以上蔬菜交易市場攤位數(shù)及營業(yè)面積統(tǒng)計48
圖表272014-2017年我國億元以上蔬菜交易市場成交額統(tǒng)計48
圖表282014-2017年我國城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜消費量統(tǒng)計49
圖表292014-2017年我國城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費金額50
圖表30我國各地區(qū)城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜消費量對比50
圖表312014-2017年我國農(nóng)村居民人均蔬菜消費量51
圖表32我國各地區(qū)農(nóng)村居民人均蔬菜消費量對比52
圖表33我國城鄉(xiāng)居民人均新鮮蔬菜消費量對比56
圖表34我國城鎮(zhèn)居民收入等級和人均蔬菜消費量對比57
圖表352014-2017年國內(nèi)蔬菜市場均價走勢圖60
圖表362014-2017年我國食用蔬菜、根及塊莖進口數(shù)量統(tǒng)計64
圖表372014-2017年我國食用蔬菜、根及塊莖進口金額統(tǒng)計64