薄荷酮甘油縮酮 ? ? ? ? ?無色液體

中文同義詞: 薄荷酮甘油縮酮; 左旋薄荷酮;

英文名稱: Menthone 1,2-glycerol ketal

C A S : 63187-91-7

分子式: C13H24O3

分子量: 228.33

用途 :

用于需要涼味作用的配方中，在口腔護理品中可增強薄荷風味，還可用在膠姆糖

糖漿、辛香調氣劑中，在藥品配方中可掩蓋苦味。

天然存在及分類:本品為天然等同香料。

特征 :香氣特征:10%濃度，幾乎沒有香氣。

味覺特征:5~10mg/kg濃度，在口腔內(nèi)可感覺到逐漸增強的涼味感覺，咽喉亦可很快

感覺到，伴隨涼味時稍有刺激和灼燒感覺。涼味不斷增強，經(jīng)久不息。

行業(yè) ：食用香料

價格 ：580/KG