果蔬增白保鮮劑（粉末) 

應(yīng)用范圍
本品是新型高效的果蔬漂白劑，集護(hù)色、保鮮、抗氧化為一體。適用于各種果蔬類(lèi)（如蘑菇、金針菇、豆芽、白蘿卜、蓮藕類(lèi)）的漂白護(hù)色，保鮮抗氧化，安全無(wú)毒。
可以替代亞鹽使用，用量少,漂白快速,安全性好，食品經(jīng)漂白后，能持久保鮮護(hù)色，久置不易返黃。

使用方法
    １、浸泡法：將本劑配成0.２-0.２５%的水溶液后,將產(chǎn)品浸泡在配好的水溶液中,浸泡時(shí)間為30-60分鐘即可．

注意事項(xiàng)
1、漂白劑應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配。漂白劑可以用自來(lái)水配制，
2、不宜與其它漂白劑混用；

包裝：25kg包裝

儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。



米粉粉絲防粘劑、開(kāi)粉劑（不粘手，粉不粘連，有柔韌性）
價(jià)格 38元/公斤

產(chǎn)品功能：
    用于方面粉絲,排粉,米線(xiàn)、米粉時(shí),在煮制時(shí)不易粘結(jié)成團(tuán)，易于煮制，提高產(chǎn)量，同時(shí)加工方便，不粘模具，產(chǎn)品外觀光亮完整，口感好，不斷條。

    用于濕米粉上時(shí),過(guò)水撈起時(shí),米粉長(zhǎng)時(shí)間放置仍很松散，不粘結(jié)成團(tuán),表面水分不流失,便于煮制，提高產(chǎn)量，同時(shí)與米粉增筋劑共用時(shí)，口感好，不斷條。

應(yīng)用范圍：
   本品適用于米粉、粉絲,排粉,保鮮米粉、河粉等大米或淀粉類(lèi)制品。

用法用量： 在米成米漿的時(shí)候添加進(jìn)去
直接添加，用量千分之二到三（以食品原料計(jì)）

包裝：25kg包裝

儲(chǔ)藏條件：陰涼、干燥處存放。

適用范圍：
各類(lèi)面條如：掛面、波紋面、手工面、蛋面、碗面等以及饅頭、餃子皮用面粉等。

主要客戶(hù)群：
面制品廠，粉制品廠，糯米粉生產(chǎn)加工改良，餃子餛沌（云吞）皮廠，河粉廠，水產(chǎn)加工廠，米粉米線(xiàn)廠,腸粉加工，個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)，食品行業(yè)等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
該增白劑符合國(guó)家食品添加劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含二氧化硫,對(duì)于波紋面手工面蛋面增白有顯著的效果，本品能快速溶解與水，迅速氧化淀粉中的色素物質(zhì)，從而達(dá)到漂白效果。用量少，使用操作方便。

用法用量：
將本品用少量溫水溶解后，再加入其中攪拌,用量是干面粉重的到千分之二到三。

包裝：25kg包裝


米粉增筋劑
價(jià)格30元/公斤

本品是由國(guó)家許可使用的添加劑復(fù)配而成的白色流暢粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液體，主要應(yīng)用于米粉、米線(xiàn)、排粉、河粉、粉皮等制品。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品能有效調(diào)節(jié)直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質(zhì)相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中，保水性能優(yōu)越，復(fù)水時(shí)間短?？墒姑追勰椭?，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細(xì)膩，不易折斷，不易發(fā)脆。

用法用量：
1.大米或淀粉總質(zhì)量的0.2-0.3%（千分之二到三）。
2.將增筋劑充分溶于水后和其他配料加入到淀粉中攪拌。

包裝：25kg包裝

注意事項(xiàng)：
密封貯存于陰涼、干燥環(huán)境中。