主要作用
用于抑制褐變反應(yīng)
當(dāng)食品體系中有大量還原糖和蛋白質(zhì)存在時(shí)，將其高溫處理易引起裼變反應(yīng)。由于麥芽糊精DE值較低，裼變反應(yīng)程度較小，可作為一種惰性包埋材料用于敏感性化學(xué)物質(zhì)，如香精、香料、藥物等微膠囊化。
用作承載體與涂膜保鮮
麥芽糊精水溶液無任何味道，結(jié)合及粘合作用強(qiáng)，可作為各種甜味劑、香味劑、填充劑和色素的優(yōu)良載體，保證被承載物質(zhì)的純正風(fēng)味。較低DE值的麥芽糊精具有較強(qiáng)的成膜或涂抹性能，可用于水果涂膜保鮮。

藥用輔料有限公司地處千年文明古都-西安，是一家以經(jīng)銷產(chǎn)和進(jìn)口藥用輔料為主的專業(yè)化公司，
目前已擁有一支業(yè)務(wù)精干的銷售團(tuán)隊(duì)，與內(nèi)多家藥輔生產(chǎn)企業(yè)建業(yè)了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，并建立了售后技術(shù)支持體系。
服務(wù)承諾：我們以一單一瓶起訂為客戶量體裁衣，全部貨品按要求配運(yùn)，保證及時(shí)供貨。
經(jīng)營理念：為制藥研發(fā)網(wǎng)羅藥用輔料，助力行業(yè)信息化時(shí)代高效發(fā)展。匯集百種藥用輔料，致力一站式購齊服務(wù)。
本公司供應(yīng)以下藥用輔料：
蜂蜜 藥用級 ?100kg/桶 ? 100kg起訂（資質(zhì)齊全，有批件）
BHT ? ? 藥用級 /袋 25kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）
聚乙烯chun 藥用級 低粘/中粘 1kg/袋 ?25kg/桶 1kg起訂（資質(zhì)齊全，有批件）
硬脂suan鎂 藥用級 /袋 10kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）
山崳suan甘you酯 ?1kg/袋 ? 25kg/袋 1kg起售（資質(zhì)齊全，有批件）
蜂蠟 ? ?藥用級 5kg/袋 ? ?25kg/袋 ? 5kg起訂（資質(zhì)齊全，有批件）
羥ben丙酯 藥用級 1kg/袋 ? 25kg/袋 ? 1kg起訂（資質(zhì)齊全，有批件）
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