2017藥用藥典標(biāo)準(zhǔn)乳糖

主要用于:作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的變色。利用易壓縮成形和吸水性低的特點(diǎn),作壓片等賦形劑。利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點(diǎn),對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。[

1.發(fā)酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

2.為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。

3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。

4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。

促進(jìn)鈣吸收

乳糖在腸道內(nèi)不易被分解，可在腸道內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間滯留。乳糖經(jīng)乳糖酶作用后形成有機(jī)酸，會(huì)使腸道PH值下降，在酸的作用下可促進(jìn)鈣離子的吸收。另外，乳糖分解后形成的葡萄糖也有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

整腸作用

在小腸內(nèi)未被乳糖酶分解的乳糖會(huì)移往大腸，在大腸中生活的微生物會(huì)利用乳糖，由其是占菌群多數(shù)的乳酸菌、比菲德菌會(huì)將乳糖轉(zhuǎn)變成乳酸、醋酸，使腸道PH值下降，這些有機(jī)酸會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，所以具有整腸作用、能防止便秘。

本公司供應(yīng)以下藥用輔料：

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微晶纖維素 藥用級(jí) /袋 20kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）

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預(yù)交化淀粉 藥用級(jí) /袋 25kg/袋 起售

羧甲基淀粉鈉 藥用級(jí) /袋 25kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）

可溶性淀粉 藥用級(jí) /袋 25kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）

微粉硅膠 藥用級(jí) /袋 10kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）

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倍他環(huán)糊精 藥用級(jí) /袋 25kg/袋 起售（資質(zhì)齊全，有批件）

山梨酸鉀 藥用級(jí) 1kg/袋 1kg起售 （資質(zhì)齊全，有批件）

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鄰二甲酸二乙酯 藥用級(jí) 2kg/瓶 一瓶起售 （資質(zhì)齊全，有批件）

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液體石蠟 藥用級(jí) 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售（資質(zhì)齊全，有批件）

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