食品級(jí)檸檬酸鉀

食品級(jí)檸檬酸鉀廠家   食品級(jí)檸檬酸鉀價(jià)格   食品級(jí)檸檬酸鉀現(xiàn)貨供應(yīng)
化學(xué)名稱：2—羥基丙烷—1，2，3—三羧酸鉀
別名：、檸檬酸三鉀
分子式：C6H5K3O7·H2O
分子量：324.41
質(zhì)量指標(biāo)：食品級(jí)  GB8450 
性狀：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。 
比重：1.98
具體指標(biāo)：
檸檬酸鉀（干燥后）含量（以C6H5K3O7計(jì)），% ≥99.0
堿度：通過(guò)試驗(yàn)
砷（以As計(jì)），% ≤0.0003
重金屬（以Pb計(jì)），% ≤0.001
干燥失重，%3.0～6.0
鹽（以SO4計(jì)），PPM   1000
氯化物（以Cl計(jì)），PPM   200
鐵鹽（以Fe計(jì)），PPM   10
用途：食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復(fù)合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。